液体黄金？酒后神饮？自昨年以来，白桦树汁这一小众居品一跃成为饮料阛阓“新宠”，驱动越来越多出现时寰宇视线。主打养分、自然、相当等卖点，白桦树汁被越来越多商家加上“养生滤镜”，以致驱动被“神化”。

　　“白桦树汁是寒凉物品，商家不指示，就但愿花消者买多一些，压根莫得良知，只知说念赢利。”在黑猫投诉平台上，有花消者投诉称，我方被商家告白勾引而买了10箱白桦树汁，可是买过来喝了一瓶后过一段时辰拉肚子，与商家协商退货但商家不肯承担运脚。该花消者以为，白桦树汁属寒凉物品，但商家特意不指示，是不负包袱的举止。

　　从多个白桦树汁品牌的营销话术来看，其卖点主若是100%无添加，强调树汁的艳羡以偏激中富含的多种养分元素。更有商家倾销时将其打上“液体黄金”“应对东说念主士必备”等标签。但专科东说念主士指出，白桦树汁中的养分元素含量较少，其最大效能是补充水分，肠胃弱的东说念主不顺应过量饮用。

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　　“液体黄金”“酒后神饮”？

　　白桦树汁因“养生”而爆火

　　昨年以来，植物饮料界杀出一匹“黑马”，产自东北的白桦树汁不测出圈，从对小众饮品的猎奇到对养生功效的追求，白桦树汁让越来越多花消者动了尝试的念头，与之关连的告白宣传驱动重大出现。

　　在酬酢平台上，白桦树汁被各种网红达东说念主冠上“劳斯莱斯车主王人在喝的饮品”“液体黄金”“酒后神饮”等名头，“加班熬夜来一瓶，宿醉早晨饮一杯”等告白语无不示意其具有特定功效。在各种网红达东说念主、带货主播的股东下，白桦树汁速即在各大酬酢平台爆火。

　　南王人湾财社记者在多个电商平台搜索发现，不少白桦树汁居品销售量动辄几万单，的确王人声称“100%”“NFC”，价钱则有较大分手，从单瓶/袋一两元至二三十元王人有。

　　在某电商平台上探花，一款名为“朔方神桦”的白桦树汁居品，深爱五月在宣传页上标注了“多种养分素”“熬夜克星”等词汇，称其居品为100%白桦树原液，4瓶的价钱为79元，单瓶价钱约20元，规格仅325毫升。

　　在另一品牌的旗舰店铺，记者以花消者身份向名为“轻上”的白桦树汁饮料店铺客服盘问其居品特质，客服浮现，白桦树汁含有矿物资和有机盐，不错替代矿泉水，并指出一天喝几瓶也没问题。

　　在酬酢平台上，对于白桦树汁功效的宣传更是林林总总。有些博主打着科普的面孔，声称白桦树汁具有疏肝解郁、解酒护肝等功效。如有的博主将白桦树汁刻画为“自然宿醉水”，有的则凯旋写说念“抗炎就喝它”“抗老减龄”等。

　　“养生滤镜”拉满

　　白桦树汁到底是不是才智税？

　　贵寓娇傲，白桦树汁，别号桦树液。依据2020年9月黑龙江省阛阓监管局公布的《黑龙江省桦树液网罗本事规程》（db23/t 2656-2020），桦树液是指桦树树干或树枝的伤口当然流出的汁液。上述文献也成为白桦树汁的处所表率。

　　毫无疑问，在健康的风潮之下，白桦树汁收拢花消者对健康惊惧的痛点，踩着“自然0添加、养生功效、艳羡少见”乘风而起，对准的是有着健康惊惧的花消东说念主群。但被一众达东说念主捧起来的白桦树汁真有那么神奇的功效吗？

　　对此，关连专科东说念主士浮现，现时国内对于白桦树汁的功效还枯竭基础计划，其养分物资含量也并不隆起。白桦树汁确乎含有葡萄糖、果糖等糖类，以及部分氨基酸和铁、镁、钾、钠等矿物资，这些因素在一定历程上赋予了白桦树汁特有的养分价值。关联词，要念念探讨它们对东说念主体的益处，仍需接头含量及摄入量。

　　此前北京科协发布的著述也提到，关攀附洽娇傲，白桦树汁中含有微量的葡萄糖、果糖、氨基酸和铁、镁、钾、钠等矿物资，但含量相对较少。举例，白桦树汁的含糖量在0.5%至2%之间，每100毫升饮品中氨基酸含量为0.0003克至0.006克。

　　此外，由于枯竭专门的国标，白桦树汁的阛阓监管也存在一定的难度。对于白桦树汁的健康风险，现时并莫得明确的科学把柄标明它存在严重的反作用或危害。但接头到其阛阓定位和高价战略，花消者在购买时应根据我方的本色需乞降经济景色作念出遴荐。

　　上海阛阓监管局发布的指示著述则指出，白桦树汁的最大效能是补充水分，不可爱喝水的东说念主不错相宜多喝。另外，桦树汁属凉性，行家提倡肠胃弱的东说念主群不要饮用刚从雪柜里取出来的桦树汁，加热到37~40℃饮用，对肠胃更友好。

　　行业不雅察

　　品牌加快披露但体量较小

　　行业仍未出现龙头企业

　　南王人湾财社记者了解到，现时市面上的白桦树汁品牌重大，比拟闻明的品牌有林源春、白桦小镇、轻上、嘉桦、地球树等。其中，林源春是起头因销量而被温雅的品牌。飞瓜数据娇傲，林源春白桦树汁的销售额在2024年4月份的抖音饮料类别中力压厚味可乐、东方树叶等闻明品牌位居第一。

　　天眼查信息娇傲，白山市林源春生态科技股份有限公司 (曾用名：白山市林源春生态科技有限公司) ，开拓于2007年，位于吉林省白山市，是一家以从事食物制造业为主的企业。该公司已于2016年完成了A轮融资。但其为袖珍企业，2023年的职工东说念主数仅60东说念主。

　　不难发现，算作小众饮品，白桦树汁赛说念现时仍以中小品牌为主，水饮巨头现时均未入局，仅来自吉林的矿泉水品牌泉阳泉布局了这一赛说念，推出了100%白桦树原汁居品。此外，肖似盒马、朴朴等零卖商也未推出自有品牌白桦树汁居品，平台上售卖的基本上为上述较闻明的白桦树汁居品。

　　对此，有饮料经销商向记者浮现，白桦树汁固然这两年快速出圈，但其阛阓边界的发展壮大存在一定的制约因素。

　　领先是产量问题。根据《黑龙江省桦树液网罗本事规程》（db23/t 2656-2020）的划定，白桦树汁的网罗林地宜选白桦树为主并由枫桦树、黑桦树构成的相对聚集的林地，且必须三年轮采（当年两个齐全年度内莫得网罗过桦树液的林地）或负荷率低于10%的集合采液少于五年。对于单株桦树应聚集在桦树叶芽苞萌生前10天~15天进行网罗，所有这个词网罗期不错抓续30天傍边。这也意味着概况被网罗的白桦树汁原料有限，并不安妥大边界分娩。

　　其次是居品继承度问题。白桦树汁在东北等区域领有更高的领略度和继承度，但跟着阛阓扩大探花，也要接头其他区域的花消者是否概况继承，包括其口感、价钱等。